С помощью еды можно избавиться от усталости и апатии. Важно употреблять правильные продукты.
Какие именно, рассказал на своей странице в Instagram кулинар Евгений Клопотенко.
"Ваше чувство усталости усиливает дефицит витамина B9 (фолиевая кислота), йода, железа, цинка и магния. Поэтому у вас нет сил, происходит ухудшение памяти, внимания и мышления, а также повышается раздражительность", - написал Евгений.
В какой пище искать недостающие элементы:
- Фолиевая кислота (витамин В9): печень, чечевица, шпинат, спаржа, брюссельская капуста
- Железо: говяжья печень, тыквенные семена, говядина, чечевица, шпинат
- Магний: шпинат, тыквенные семена, миндаль, кешью, черный шоколад
- Цинк: курица, говядина, морепродукты, семена тыквы
- Витамин А: печень, сельдь, морковь, тыква
- Йод: йодированная соль, морские водоросли, рыба (например, треска), греческий йогурт, грецкие орехи.
Чтобы помочь мозгу работать – нужно Омега-3. Ибо мозг на 60% состоит из жира и требует от вас нормального питания с продуктами, содержащими хорошие жиры. А еще мозг потребляет много энергии, поэтому нужно как-то поддерживать и помогать. Иначе будут проблемы с центральной нервной системой. А еще Омега-3 действует как антиоксидант и обладает противовоспалительными свойствами.
Где брать Омега-3: семена льна, сельдь, сардины, грецкие орехи.
Также вам необходимы пробиотики, так как они помогают вырабатываться дофамину и серотонину. А это напрямую помогает поддерживать нервную систему и хорошее настроение.
Где брать пробиотики:
- Ферментация (йогурт, кефир, квашеная капуста, кимчи).
- Лук, чеснок, яблоки с кожурой, корень цикория (здесь логика состоит в том, что ферментация этих продуктов происходит в желудочно-кишечном тракте и стимулирует рост или активность полезной микрофлоры.
Как мы ранее писали, Клопотенко поделился крутым рецептом украинского блюда, которому 400 лет.
Ранее Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить вкусное тесто для чебуреков.
