15-16 сентября команда Ulichnaya Eda уже в третий раз соберет 60 лучших пивоваров страны. На фестивале будут представлены не только 300 лучших сортов крафтового пива, но и эксклюзивно сваренные только для мероприятия. Есть и другое пиво – говорят организаторы, сравнивая пиво с высоким искусством.
Видео: Kyiv Beer Festival vol.3. Крафт – это искусство (YouTube/Ulichnaya Eda)
Крафтовое пивоварение набирает обороты. За последний год количество пивоварен выросло на 20%. Там активно экспериментируют с технологиями и рецептами.
На фестивале гости смогут попробовать малиновый портер, лавандовый стаут и IPA c лисичками. Чтобы среди 300 сортов каждый нашел идеальные для себя, на Kyiv Beer Festival можно приобрести дегустационный бокал с отметками 100 и 300 мл.
Крафтовое пиво стоит сочетать с неочевидными блюдами. На фуд-корте будет 50 точек с морепродуктами, хумусом, мясом и десертами. Гости узнают, как креветки и макаруны дополняют разные сорта пива. Несколько советов, к кому стоит заглянуть за неожиданными сочетаниями:
Морепродукты: креветки у Fish house и Belgian Wheat Beer от Rocket Brew,
Десерты: макаруны с тропическим вкусом у Latte cofee&desserts и IPA от MOVA,
Хумус с овощами от Hummus Bar и Комета IPA от Volta,
Мясо на гриле от Meat Busters и Pilsner от Copper head.
Для настоящих энтузиастов, которые хотят понять, как работают принципы сочетания пива и еды, пройдут дегустации в 14:15 и 16:15 в зоне лектория (Павильон Lit 3.1). Их проведет Андрей Юраго, основатель проекта "Народный Дегустатор". В этой же зоне будет работать лекторий о маркетинге и инновациях в мире крафтового пива.
Что делать еще?
На пивной фестиваль стоит приходить с друзьями, чтобы посмотреть стенд-ап шоу или выступление инародного театра абсурда "Воробушек", расслабиться с кальянами или танцевать под "Тартак" в воскресенье 19:00.
Если собираетесь на Kyiv Beer Festival c семьей, то малышам скучно не будет. Для них будет большая зона с мастер-классами (рисование, лепка, аквагрим) и спортивными развлечениями (батут, эстафеты). Вы сможете оставить младших в детском саду (70 грн/ час), который находится в помещении Арт-дома.
Дата: 15-16 сентября 2018
Где: Арт-завод Платформа, Беломорская 1а
Время: с 11:00 до 23:00
Ивент в Facebook.