Первая леди США Мишель Обама продолжает традицию украшать главную Елку в Белом Доме пряничными человечками, называя это настоящим семейным хобби. Об этом пишет известный в США декоратор Колин Кристиан Берк в своей книге "Рождество с первыми леди", сообщает Еспресо.
Человечков как правило, не едят, поэтому их не нужно выпекать. Зато после высыхания к украшению ароматных изделий из теста могут присоединиться все члены семьи.
Берк привела и семейный рецепт Обамы для приготовления человечков.
Вам понадобится качалка или круглая стеклянная бутылка, формочка для человечка размером семь-десять сантиметров, один стакан молотой корицы, стакан яблочного сока, одна четвертая стакана клея, вощеная бумага или целофан, пластиковая соломинка для коктейлей.
Шаг первый. Вам необходимо смешать корицу, яблочный сок и клей, хорошо размешав. Тесто не должно быть твердым, если оно слишком мягкое, нужно добавить больше корицы.
Шаг второй. Раскатайте тесто между двумя вощеными листами или целофаном до толщины 0,5 см.
Шаг третий. Формочкой вырежьте пряничных человечков и при помощи соломинки сделайте отверствие для нитки. Положите человечков на бумажное полотенце или газету для высыхания. Сушить изделие нужно два-три дня, аккуратно переворачивая. По мере высыхания они должны светлеть.
Шаг четвертый. Украшение человечков – здесь хороши все варианты.
Фото: Пряничные человечки в Белом Доме (facebook.com)
А тем временем в Украине составили национальный рейтинг высотности новогодних елей.