Без хліба та каші: Ілон Маск назвав дві страви, які їсть щоранку для потужної енергії
Ілон Маск, відомий керівник компаній Tesla та SpaceX, нещодавно розповів про свій ранковий розпорядок. Всупереч очікуванням про елітний спосіб життя, мільярдер віддає перевагу досить простій та поживній страві.
Що саме їсть на сніданок Маск, розповідає РБК-Україна з посиланням на Daily Star.
Який раціон обирає Маск
Під час виступу на подкасті The Joe Rogan Experience він зізнався, що починає свій день із високобілкового сніданку - стейка та яєць.
За словами бізнесмена, він повністю виключив хліб зі свого сніданку. Маск переконаний, що вуглеводи є причиною енергетичних "гойдалок". Спочатку виникає різкий підйом сил, який швидко змінюється відчуттям виснаження.
"Ми всі перевантажені вуглеводами. Вуглеводи викликають цей великий спад - злет і падіння", - пояснює свою позицію підприємець, називаючи свій білковий сніданок справжньою "енергетичною підзарядкою".
Що кажуть дієтологи про такий сніданок
Хоча дієтологи мають різні думки щодо низьковуглеводних дієт, склад сніданку Маска дійсно насичений корисними нутрієнтами:
Яйця
За даними Національної служби охорони здоров’я Великої Британії (NHS), це один із найбільш поживних продуктів. Вони містять білок, вітаміни B12 та D, а також мінерали (селен, йод). Крім того, яйця багаті на холін, який, згідно з дослідженнями Національних інститутів здоров'я США, позитивно впливає на пам'ять, когнітивні здібності та роботу нервової системи.
Стейк
Червоне м'ясо є джерелом якісного білка, заліза та цинку. Залізо необхідне для транспортування кисню, а вітамін B12 допомагає боротися з втомою.
Британський фонд харчування зазначає, що пісне червоне м'ясо може бути частиною збалансованого раціону, якщо вживати його в помірних кількостях.
Крім того, наукові огляди, опубліковані в журналі Nutrients, підтверджують, що сніданки з високим вмістом білка допомагають довше відчувати ситість, що мінімізує потяг до зайвих перекусів протягом дня.