Посадіть їх у липні: 5 овочів, які дадуть розкішний другий врожай до осені

Швидка зелень та оновлення пряних трав

Якщо навесні ви посіяли зелень, до липня вона часто переростає, стає жорсткою або йде у стрілку.

Саме час звільнити ці грядки для нової хвилі. У липні ідеально сіяти руколу, шпинат, крес-салат та кріп, у прогрітому ґрунті вони сходять буквально за кілька днів.

Також середина літа є чудовим періодом, щоб оновити посадки м'яти, розсадивши її живцями. Вона швидко вкоріниться і дасть свіже, ніжне листя для прохолодних літніх напоїв.

Овочі для пізнього столу та маринування

Не варто думати, що час для серйозних овочів минув. Якщо підібрати правильні ультраранні сорти, ви отримаєте розкішний результат:

Огірки

Обирайте гібриди з терміном дозрівання 35–45 днів. Серпневі та вересневі огірочки виростають особливо хрусткими, вони ідеальні для маринування та закривання на зиму, адже осіння прохолода вберігає їх від гіркоти.

Спаржева квасоля

Кущові сорти розвиваються дуже швидко. Посіяна в липні, вже на початку вересня вона дасть ніжні стручки.

Дайкон та редька

Ці коренеплоди категорично не люблять довгий світловий день (вони йдуть у цвіт). Тому посів у другій половині липня, коли день починає скорочуватися, гарантує вам великі, соковиті плоди для осіннього зберігання.

Пекінська капуста

Як і редька, вона ідеально зав'язує качани саме при скороченому дні та поступовому зниженні температур ближче до осені.

Золоті правила липневої посадки

Садити в середині літа непросто через агресивне сонце. Насіння слід сіяти трохи глибше, ніж навесні, щоб воно не пересохло у верхньому шарі ґрунту. Перед посівом борозенки потрібно дуже рясно пролити водою, а після — обов'язково замульчувати грядку тонким шаром компосту або сухої трави.

Щоб вберегти ніжні сходи від сонячних опіків, у перші тижні накривайте їх білим агроволокном, воно створить рятівну тінь і втримає необхідну вологу. Уникайте агресивних мінеральних добрив по сухому ґрунту; краще використовувати м'яку органіку.