Йогурт без йогуртницы и закваски дома: просто смешайте два ингредиента

Приготовить вкусный домашний йогурт без закваски и даже йогуртницы, как оказалось, проще, чем может показаться. Для этого понадобится всего два ингредиента и несколько часов на сквашивание.

Как это сделать, рассказала блогер Alina FooDee.

Ингредиенты:

Молоко - 400-500 г

Йогурт густой или жидкий - 1-2 ст. л.

Пошаговое приготовление

• Молоко прогрейте до очень теплого состояния (42-45 градусов), но не кипятите.
• Добавьте в теплое молоко 1-2 ст. л. йогурта.
• Перемешайте до однородности.
• Накройте крышкой, укутайте полотенцем и оставьте в теплом месте на 6-8 часов, потом поставьте в холодильник.

Йогурт готов!

Важно помнить, что йогурт нельзя делать в металлической посуде. Зато подойдет стеклянная, керамическая или эмалированная.

Ранее мы писали, как испечь тонкие ажурные блинчики, которые никогда не рвутся.

Также сообщалось, как всегда точно измерять ингредиенты для выпечки, чтобы не испортить пироги и торты.