Большинство людей привыкли считать кисломолочный сыр пресной пищей для суровых диет. Однако в последнее время этот продукт переживает настоящий ренессанс благодаря популярным кулинарным блоггерам. Они доказали способность этого ингредиента превращаться в невероятно вкусные и аппетитные блюда.
Почему этот продукт идеально подходит для каждого, говорит РБК-Украина со ссылкой на Daily Mail.
Более интересного: Самый плохой сыр на полках супермаркетов, который мы продолжаем покупать каждый день
В чем плюсы зернистого сыра
Этот молочный продукт имеет очень скромное происхождение из далекой Месопотамии. Его производят путем добавления кислоты к обычному молоку для отделения белковых сгустков. Затем эти зерна тщательно промывают и смешивают со сливками для получения нежной текстуры.
Современные диетологи называют зернистый сыр идеальной пищей для сохранения стройной фигуры. 100 граммов продукта содержат только 103 калории и снабжают организм огромной порцией качественного белка . Это делает его великолепной альтернативой тяжелым и жирным перекусам в вечернее время.
Секрет похудения и польза для желудка
Специфический молочный белок переваривается очень медленно и надолго сохраняет приятное чувство сытости. Это помогает избежать постоянного желания что-либо жевать и существенно уменьшает общую калорийность ежедневного рациона. Поэтому продукт часто становится основой меню для быстрого похудения перед важными событиями.
В отличие от кефира зернистый сыр не является мощным пробиотиком. Однако его очень полезно сочетать с продуктами богатыми природной клетчаткой. Эксперты советуют добавлять в него свежие овощи или семена для поддержания здоровой микрофлоры кишечника.
Главный конкурент греческого йогурта
Сейчас зернистый творог начинает активно вытеснять популярные греческие йогурты с полок супермаркетов. При подробном сравнении он выигрывает благодаря большему содержанию белка и меньшему количеству природного сахара. Этот универсальный продукт идеально подходит как для создания сладких десертов, так и для соленых закусок.
Вас может заинтересовать:
