Этот салат с черешней - настоящий фуд-тренд лета: рецепт, покоряющий с первой ложки

В летнем сезоне набирает популярность новый кулинарный тренд - салат с черешней и сыром. Блюдо отмечают за его оригинальный вкус и пользу для здоровья.

Об этом сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на сайт Cooking.

Салат с черешней и сыром: простой рецепт

Основные ингредиенты:

• руккола - 200 г
• черешня - 100 г
• козий сыр - 100 г
• миндаль или фисташки - 50 г
• лимон, сок
• масло оливковое Extra Virgin - 10 мл
• бальзамический уксус - 1 ч.л

Легкий способ приготовления

Рукколу и черешню помойте и обсушите на полотенце. Из черешни уберите косточки, а мякоть разрежьте пополам.

Орехи измельчите и подсушите на сухой сковороде.

Соедините вместе уксус, соль, перец и оливковое масло.

Поместите рукколу в миску и сбрызните лимонным соком и маслом. Все перемешайте. Добавьте черешню, козий сыр и полейте соусом, 2 ч. л. будет достаточно. Перемешайте и посыпьте орехами перед подачей на стол.

Салат с черешней и сыром (фото: cook.me)

Вас может заинтересовать

• 5 рецептов блюд для ужина, которые быстро готовятся
• Любимое блюдо Криштиану Роналду, которое легко приготовить дома
• Рецепт овсянки по-новому от Джейми Оливера, которая содержит необычный ингредиент