Чим замінити молоко в пончиках, щоб тісто вийшло повітряним: корисний лайфхак

Солодкі пончики знайомі усім ще з дитинства. Зазвичай, їх готують на затишні сімейні свята до чаю. У тісто за традиційним рецептом додають молоко, але щоб структура вийшла пухкою, то його варто замінити.

Так, цікавим рецептом поділились на сторінці "plushki_i" в Instagram.

Зокрема, фахівці порекомендували замість молока додати згущене молоко.

Для приготування знадобляться наступні інгредієнти:

• згущене молоко;
• сіль;
• яйця;
• сода;
• борошно.

Спосіб приготування:

Для початку змішайте банку згущеного молока, дрібку солі, 2 яйця, соду на кінчику ножа і борошно.

Зазначається, що борошна потрібно стільки, щоб тісто було щільним, але не збитим. Далі розкатайте кульки середнього розміру та обсмажте на олії.

Рецепт смачних та пухких пончиків (instagram.com/plushki_i)

Раніше ми повідомляли, як приготувати ніжний десерт за 5 хвилин з інгредієнтів, які точно знайдуться у холодильнику.

Також ми писали, як приготувати домашнє морозиво за старовинним рецептом найвідомішої української кулінарки.