Корица стойко ассоциируется у многих с ароматными яблочными пирогами, глинтвейном и десертами. Но спектр применения этой душистой специи куда шире, чем вы могли подумать.
Оказывается, пряность можно добавлять во многие продукты, и получить совсем новое "звучание" блюда, пишет издание Вelnovosti.by.
С помощью корицы можно легко улучшить вкус мяса и сделать его не таким резким. Для этого небольшое количество специи добавляют в мясной фарш.
А можете поэкспериментировать на кухне и воспользоваться таким советом: перед запеканием мясо натрите смесью корицы и горчицы. Блюдо приобретет потрясающий вкус и аромат!
Творог с корицей - отменное сочетание (www.pexels.com)
Творога с корицей - классика кулинарии. Любое блюдо с таким сочетание становится более аппетитным и ароматным.
Щепотка специи превратит традиционные сырники в необычный десерт, достойный ресторана. Пряность можно добавлять и в привычные творожные запеканки.
А для тех, кто не хочет тратить много сил и времени на готовку, подойдет експресс-вариант: просто украсить порцию творога медом с корицей. Аромат и вкус вас покорят!
Вкус собственноручно приготовленного лимонада заиграет по-новому, если добавить в напиток корицу. Пряность идеально сочетается с традиционным имбирным напитком и есть в глинтвейне. Также можно добавить специю в смузи – выйдет оригинальный вариант.
Корца отлично "уживается" с ягодами и яблоками (www.pexels.com)
Классическая парочка яблоко+корица - это всегда беспроигрышный вариант. Также пряность прекрасно сочетается и с другими фруктами и ягодами.
Для любителей кулинарных экспериментов есть хорошая новость - корицу можно добавлять в соусы и заправки для придания им пряного оригинального вкуса. Даже заправки для салатов заиграют по-новому после введения этой специи.
Сладкие каши - хороший способ разнообразить меню. Попробуйте добавить в такое блюдо немного корицы - вы получите полезнейший вариант! Эта пряность улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и нормализует кровообращение и память!
Ранее мы предлагали рецепт необычной "шубы" от победителя МастерШеф11 - такой салат вы еще не пробовали!
Для любителей выпечки мы делились рецептом простого орехового печенья.