5 причин, по яких в ресторан краще ходити одному

За результатами дослідження, проведеного фахівцями відомого кулінарного ресурсу OpenTable, за останні два роки жителі США стали на 62% частіше обідати одні, повідомляє The Huffington Post.

Що б не стало причиною феномену - зросла кількість страв, гідних фото в Instagram, або виснажлива необхідність бути на зв'язку з іншими людьми 24 години на добу, - головне, подібну практику можна сміливо назвати корисною і гідною наслідування.

Журналістка видання Vice Нелл Фризель впевнена, що обід в самоті робить людину кращою.

"Концентрація на обраному блюді, адекватне сприйняття обстановки та обслуговування у закладі, де ви обідаєте, - наріжні камені самодостатності. Ви вільні від сорому є те, що хочете і скільки хочете, від нудних дієт і харчових обмежень своїх супутників, від необхідності підтримувати бесіду, від болісного очікування тих, хто запізнився, коли від голоду хочеться гризти серветки, і, що найголовніше, від компромісів. Ви - острів", - пише Нелл.

Дійсно, "сольний" обід може доставити величезне задоволення і принести користь.

Нижче ми сформулювали п'ять причин, по яких вам слід зарезервувати столик на одного:

1. Ви нарешті зможете побути наодинці з собою.

Наодинці з собою не значить у самоті. Час, проведений з Головною людиною - так, це ви - здатне стимулювати креативність, посилити вашу любов до себе. Крім того, нікому не доведеться віддавати останній шматочок, адже вся їжа на столику - тільки ваша!

2. Відпаде необхідність підтримувати непотрібну розмову.

Балачки під час спільної трапези абсолютно неминуча. Як ви провели час, що сталося з вашим котом, інша нісенітниця. Цей ритуал здається ще більш виснажливим після довгого робочого дня, під час якого вам доводилося постійно розмовляти з колегами і партнерами.

Невелике утримання від поверхневого спілкування дозволить мозку зайнятися більш важливими темами для обговорення. До речі, саме довгі змістовні розмови в кінцевому підсумку роблять людей щасливішими.

3. Ваш мозок отримає можливість сфокусуватися на Одній. Важливою. Задачі.

Людина вважає себе істотою мультизадачным. Тим не менш, численні дослідження доводять: повноцінна концентрація на декількох справах фізично неможлива. Беручись за другу задачу, не завершивши першу, ми сповільнюємо обидва процесу і віддаляємо результати.

Обід в самоті дозволяє сфокусуватися на смакових якостях страви і насолоджуватися ними. Необхідність чимось заповнювати незручне мовчання, що виникає між втрачають сенс шматками вишуканого салату, просто відпадає.

4. Ви можете перетворити насолоду смаком в медитацію.

Єдино допустиме виключення з третього пункту - поєднати процес поглинання їжі з практикою медитації. Подаруйте собі можливість повноцінно насолодитися смаками, за які заплатили. Медитувати можна за їжею будь-якого виду, просто сконцентрувавшись на смак, звуки, що видаються при жуванні, або на аромат, що виходить від тарілки.

5. Ви можете вибирати більш здорову їжу.

Обідаючи в поодинці, можна сміливо відмовитися від дорогого десерту і не турбуватися про те, що вас вважатимуть занудою або скнарою. Ваш обід - ваші правила. Крім того, останні дослідження доводять: під час їжі людина інстинктивно відтворює поведінку свого сусіда по столику.

Тобто, якщо він переїсть, вас, з великою часткою ймовірності, чекає те ж саме. Є одному - значить, слідувати своїм власним ритму.

До речі, зайва вага в Україні мають 26% жінок і 16% чоловіків. Моз б'є на сполох!