Пасхальное меню без вреда для желудка: вот как совместить традиции и "легкие" блюда

Пасха - не только время праздничных застолий, но и возможность совместить многовековые традиции с заботой о здоровье. Как составить меню, которое будет содержать украинские обычаи и будет отвечать здоровому питанию?

Об этом сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на Instagram-страницу диетолога Ольги Дорош.

Как сохранить баланс

Сделайте правильный выбор

По словам эксперта, только человеку решать, какие блюда оставить, а какие обновить. Традиционные блюда - это часть культуры, их необязательно исключать.

Но некоторые из них легко адаптировать:

• паска - без сахара, на цельнозерновой или миндальной муке
• колбаса - заменить на запеченное мясо или индейку
• майонезный салат - на греческом йогурте

Добавьте легкости

На столе должна быть не только тяжелая пища, но и то, что поможет пищеварению:

• салаты из свежей зелени (руккола, шпинат, огурец, редис, редис)
• квашеные овощи
• запеченные овощи с оливковым маслом
• вода с лимоном или мятой на столе

Порции, а не запреты

Важно не взвешивать еду или отказывать себе в любимом кусочке паски. Просто ешьте медленно, чувствуйте вкус и останавливайтесь, когда почувствовали насыщение.

Праздничное движение - лучший антидот

Прогулка после застолья, игры с детьми и легкие активности - это поможет телу переварить праздничный обед и не чувствовать тяжесть.

Праздники - это больше, чем еда

Важно сфокусироваться на общении, объятиях, радости, а не только на содержимом тарелки. Еда - часть праздника, а не главное событие, то исчезает потребность "съесть все".

Вас может заинтересовать

• Что добавить в тесто, чтобы паска была мягкой даже через 7 дней
• Как украсить паску, чтобы она выглядела как с Pinterest
• 5 салатов на Пасху, которые сметут со стола первыми