В конце лета огородники часто сталкиваются с проблемой: плоды на кустах уже велики, но упрямо не хотят краснеть. Причина не всегда в нехватке солнца. На созревание томатов оказывают влияние и другие факторы.
Styler говорит, почему помидоры не краснеют на грядке и что с этим делать.
Слишком жарко
Парадоксально, но сильная жара может замедлить красноту томатов. Для образования ликопина - пигмента, придающего плодам красного цвета - нужна умеренная температура.
Если днем очень жарко, особенно в теплице, то помидоры могут долго оставаться зелеными.
Что делать: регулярно проветривайте теплицу, а в особо жаркие дни позаботьтесь о легком притенении.
Куст получил многовато азота
Если помидоры активно наращивают листья и побеги, но созревают плоды медленно, причиной может быть избыток азотных удобрений.
Что делать: не подпитывайте кусты азотом без надобности. К концу сезона растению уже важнее направлять силы на плоды, а не на новую зеленую массу.
На кусте много плодов
Когда растение буквально увешано зелеными помидорами, созревание может затягиваться.
Если часть плодов уже достигла нормального для сорта размера, то можно снять несколько из них для дозаривания дома. Так кустарнику будет проще довести до спелости оставшиеся помидоры.
Неправильный полив
Постоянные перепады - от сильно пересушенной почвы до обильного полива - не идут томатам в пользу. Кроме того, из-за резких изменений влажности плоды могут трескаться.
Лучше поливать растения регулярно и умеренно, не создавая таких «качелей».
Не спешите обрывать все листья
Популярный совет - максимально обнажить куст, чтобы солнце попадало прямо на плоды. Но это не обязательно ускорит созревание.
Напротив, сильное прямое солнце может перегревать томаты. Поэтому не нужно обрывать здоровые листья только ради того, чтобы плоды получали больше солнца.
Простой лайфхак для зеленых помидоров
Если помидор уже набрал размера и стал немного светлеть, его можно снять с куста и оставить созревать дома.
Уложите несколько таких плодов в бумажный пакет и оставьте при комнатной температуре. Созревшие помидоры выделяют этилен - природный газ, способствующий созреванию плодов.
Не кладите зеленые помидоры в холодильник: холод может ухудшить их вкус и помешать нормальному созреванию.
Что сделать сейчас
Если помидоры не краснеют, сначала проверьте:
- не слишком жарко растениям,
- не получают ли они слишком много азота,
- не перегружен куст плодами,
- нет ли резких перепадов полива,
- действительно ли нужно обрезать листья.
Иногда лучшее решение - не трогать куст, а просто дождаться соответствующей температуры. А часть уже сложившихся плодов можно дозарить дома.
Напомним, ранее мы рассказывали, какие растения можно посадить на грядке после выкапывания лука, чтобы собрать еще один урожай.
