Чим замінити яйця в випічці, якщо у вас їх немає або ви просто їх не любите. Відповідь - проста.
Ви можете взяти насіння чіа, які також є суперфудом, тобто дуже корисні.
Ці насіння відмінно замінять інгредієнт в тесті і вони абсолютно гіпоалергенні.
Тримайте корисну пораду!
Треба просто замочити 1 чайну ложку насіння чіа в 2-3 столових ложках води (попередньо зерна за бажанням можна розмолоти) і залишити на 5 хв.
Маса, яка утворилася, допоможе скріпити тісто. Таким чином, випічка вийде корисною і дієтичною.
Ось так виглядають насіння чіа
Для довідки
Один з найпопулярніших суперфудів - це насіння чіа або насіння іспанської шавлії. Вони є джерелом рослинного білка, клітковини, Омега-3, магнію, кальцію, фосфору. Їх можна використовувати в поєднанні з молочними продуктами, готувати пудинги і смузі.
Насіння чіа багаті полінасиченими жирними кислотами, які допомагають для якісної роботи організму. За рахунок вмісту Омега 3, запобігають запальним процесам, зміцнюються стінки серцево-судинної системи, відновлюється робота гормонального фону і поліпшується зір.
Як ми раніше писали, лікар назвала найдоступніший суперфуд.
