Чем заменить яйца в выпечке, если у вас их нет или вы просто их не любите. Ответ - прост.
Вы можете взять семена чиа, которые также являются суперфудом, то есть очень полезны.
Эти семена отлично заменят ингредиент в тесте и они совершенно гипоаллергенны.
Держите полезный совет!
Надо просто замочить 1 чайную ложку семян чиа в 2-3 столовых ложках воды (предварительно зерна по желанию можно размолоть) и оставить на 5 мин.
Образовавшаяся масса поможет скрепить тесто. Таким образом, выпечка получится полезной и диетической.
Вот так выглядят семена чиа
Для справки
Один из самых популярных суперфудов - это семена чиа или семена испанского шалфея. Они являются источником растительного белка, клетчатки, Омега-3, магния, кальция, фосфора. Их можно использовать в сочетании с молочными продуктами, готовить пудинги и смузи.
Семена чиа богаты полинасыщенными жирными кислотами, которые помогают для качественной работы организма. За счет содержания Омега 3, предотвращаются воспалительные процессы, укрепляются стенки сердечно-сосудистой системы, восстанавливается работа гормонального фона и улучшается зрение.
Как мы ранее писали, врач назвала самый доступный суперфуд.
