Чому не червоніють помідори на грядці: основні причини та як це виправити

Наприкінці літа городники часто стикаються з проблемою: плоди на кущах уже великі, але вперто не хочуть червоніти. Причина не завжди у нестачі сонця. На дозрівання томатів впливають й інші фактори.

Styler розповідає, чому помідори не червоніють на грядці та що з цим робити.

Надто спекотно

Парадоксально, але сильна спека може сповільнити почервоніння томатів. Для утворення лікопіну - пігменту, який надає плодам червоного кольору - потрібна помірна температура.

Якщо вдень дуже спекотно, особливо в теплиці, помідори можуть довго залишатися зеленими.

Що робити: регулярно провітрюйте теплицю, а в особливо спекотні дні подбайте про легке притінення.

Кущ отримав забагато азоту

Якщо помідори активно нарощують листя та пагони, але плоди дозрівають повільно, причиною може бути надлишок азотних добрив.

Що робити: не підживлюйте кущі азотом без потреби. Наприкінці сезону рослині вже важливіше спрямовувати сили на плоди, а не на нову зелену масу.

На кущі забагато плодів

Коли рослина буквально обвішана зеленими помідорами, дозрівання може затягуватися.

Якщо частина плодів уже досягла нормального для сорту розміру, можна зняти кілька з них для дозарювання вдома. Так кущу буде простіше довести до стиглості ті помідори, що залишилися.

Неправильний полив

Постійні перепади - від сильно пересушеного ґрунту до рясного поливу - не йдуть томатам на користь. Крім того, через різкі зміни вологості плоди можуть тріскатися.

Краще поливати рослини регулярно й помірно, не створюючи таких «гойдалок».

Не поспішайте обривати все листя

Популярна порада - максимально оголити кущ, щоб сонце потрапляло прямо на плоди. Але це не обов’язково прискорить дозрівання.

Навпаки, сильне пряме сонце може перегрівати томати. Тому не потрібно обривати здорове листя лише заради того, щоб плоди отримували більше сонця.

Простий лайфхак для зелених помідорів

Якщо помідор уже набрав розмір і почав трохи світлішати, його можна зняти з куща та залишити дозрівати вдома.

Покладіть кілька таких плодів у паперовий пакет і залиште при кімнатній температурі. Дозрілі помідори виділяють етилен - природний газ, який сприяє дозріванню плодів.

Не кладіть зелені помідори в холодильник: холод може погіршити їхній смак і завадити нормальному дозріванню.

Що зробити зараз

Якщо помідори не червоніють, спочатку перевірте:

• чи не надто спекотно рослинам,
• чи не отримують вони забагато азоту,
• чи не перевантажений кущ плодами,
• чи немає різких перепадів поливу,
• чи справді потрібно обрізати листя.

Іноді найкраще рішення - не чіпати кущ, а просто дочекатися відповідної температури. А частину вже сформованих плодів можна дозарити вдома.

Нагадаємо, що раніше ми розповідали, які рослини можна посадити на грядці після викопування цибулі, аби зібрати ще один врожай.