Сладости всегда были любимым лакомством среди украинцев, однако не все конфеты одинаково безопасны для здоровья. В магазинах можно найти множество вариантов, но некоторые из них содержат опасные ингредиенты, которые могут нанести вред организму.
Какие конфеты не стоит покупать - читайте в материале РБК-Украина (проект Styler).
Конфеты с трансжирами
Часто в составе конфет содержатся трансжиры - это гидрогенизированные растительные масла, которые используют для улучшения текстуры и увеличения срока хранения. Они повышают уровень "плохого" холестерина и могут способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно много трансжиров в шоколадных батончиках, таких как "Сникерс", "Марс" и "Баунти", а также в дешевых карамелях и ирисках.
Опасные подсластители и избыток сахара
Большинство фабричных конфет содержат огромное количество сахара, что может привести к развитию диабета, ожирению и проблемам с зубами. Некоторые производители добавляют искусственные подсластители, такие как аспартам, сахарин или сироп глюкозы-фруктозы, которые влияют на метаболизм и могут вызвать зависимость. Наиболее "сладкими" с этой точки зрения являются леденцы, глазированные шоколадом конфеты и жевательные сладости типа "Чупа-Чупс".
Искусственные красители и ароматизаторы
Для привлекательного вида и вкуса многие производители добавляют искусственные красители и ароматизаторы, которые могут вызвать аллергические реакции и даже токсическое воздействие на организм. Самые опасные красители - тартразин (E102), понсо 4R (E124) и кармазин (E122). Они часто встречаются в ярких жевательных конфетах, таких как "Скитлз" и "Мамба".
Как выбрать безопасные конфеты?
Чтобы избежать негативного воздействия, стоит внимательно читать состав конфет перед покупкой. Лучше отдавать предпочтение натуральным сладостям - черному шоколаду с высоким содержанием какао, фруктовым пастилкам или домашним лакомствам.
Вас может заинтересовать
В материале использованы следующие источники - The Lancet, JAMA, Eating Well.
