Без миксера и духовки: готовим простой и сочный ягодный пирог
Пирог с абрикосами по рецепту на видео (коллаж РБК-Украина)
Пирог без миксера и духовки получится вкусным, сочным и нежным. Его можно приготовить с любыми ягодами и фруктами - к примеру, с абрикосами.
Рецептом поделилась известный украинский блогер Alina FooDee.
Ингредиенты на диаметр сковороды 24 см:
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 150 г
- Растительное масло - 50 г
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - щепотка
- Мука - 220 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой (6 г)
- Цедра лимона
- Абрикосы - 200-300 г
- Сливочное масло - маленький кусочек
Пошаговое приготовление
Удалите косточки из абрикоса. Смажьте сковороду сливочным маслом. Выложите абрикосы половинками.
Смешайте яйца, сахар, щепотку соли, ванильный сахар, растительное масло. Натрите цедру лимона. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к жидким ингредиентам.
Вылейте тесто на абрикосы.
Накройте сковороду крышкой и выпекайте пирог на минимальном огне 20-25 минут. Если на крышке появляется конденсат, то вытирайте его бумажным полотенцем.
Через 20-25 минут переверните пирог. Выпекайте еще 15-20 минут на минимальном огне. Проверяйте готовность пирога деревянной шпажкой. Она должна выходить полностью сухой.
Аппетитные фото вкусных блюд и рецепты лакомств можно посмотреть здесь.
Ранее мы писали, про мясной пирог Чизбургер, который будет лучше, чем в МакДональдсе.
Также кулинар рассказала, как приготовить пирог из кабачков вместо котлет.
